Información sobre el tomate silvestre: aprenda sobre el cultivo de tomates silvestres

Ya sea que sea un aficionado de la herencia de color salvaje, formado y con un sabor sublime o un consumidor de tomate de supermercado para llevar, todos los tomates deben su existencia a las plantas de tomate silvestre. ¿Qué son los tomates silvestres? Siga leyendo para obtener información sobre el tomate silvestre y sobre el cultivo de tomates silvestres.

¿Qué son los tomates silvestres?

Conocido por los botánicos como Solanum pimpinellifolium o curiosamente "chulo", las plantas de tomate silvestre son los ancestros de todos los tomates que comemos hoy. Todavía crecen salvajes en el norte de Perú y el sur de Ecuador. No más grande que un guisante sin cáscara, los proxenetas y sus otros parientes silvestres de tomate, como los tomates de grosella silvestre, son extremadamente adaptables y pueden sobrevivir en algunas de las regiones desérticas más secas y duras, hasta tierras bajas húmedas y llenas de lluvia hasta alturas alpinas frías.

¿Puedes comer tomates silvestres? Si bien estos pequeños tomates no están tan extendidos como antes, SI sucedió con algunos tomates silvestres, no se los confunda con los tomates de jardín voluntarios que simplemente han aparecido en otro lugar, serían totalmente comestibles y bastante sabrosos, con un color rojo anaranjado brillante .

Información de tomate silvestre

Los habitantes precolombinos de lo que ahora es el sur de México plantaron y cultivaron tomates silvestres. Mientras cultivaban tomates silvestres, los agricultores seleccionaron y guardaron semillas de la fruta más grande y sabrosa y las cruzaron con otras que tenían rasgos más deseables. Los exploradores españoles llevaron estas semillas a Europa, separando aún más al ancestro del tomate silvestre de su descendencia que cambia rápidamente.

Lo que eso significa para nosotros es que los tomates modernos pueden verse bien, incluso saber bien, pero carecen de las habilidades de supervivencia de sus antepasados. Son más susceptibles a enfermedades y daños por insectos que sus predecesores.

Desafortunadamente, debido a la agricultura industrial en sus regiones nativas que incluye el uso de herbicidas, el pequeño proxeneta está perdiendo terreno rápidamente y se está volviendo tan poco común como cualquier otra especie en peligro de extinción. Las semillas para el tomate ancestral todavía se pueden encontrar en línea y generalmente se cultivan como una planta perenne. Los tomates silvestres maduros crecerán a una altura de aproximadamente 4 pies (1 m) con un hábito de enredadera.