Platos de verduras del Super Bowl: haga una extensión del Super Bowl de su cosecha

Para el fanático acérrimo, nunca es demasiado temprano para comenzar a planificar una fiesta estelar del Super Bowl. Dado que hay meses para planificar con anticipación, ¿por qué no intentar cultivar su propia comida del Super Bowl? ¡Así es! Con un poco de previsión y planificación, puede crear una extensión dominical del Super Bowl desde el jardín.

¡No se asusten los carnívoros! Los platos de verduras del Super Bowl no serán las únicas cosas en el menú. ¿Qué tal jalapeños en escabeche para ir a esas hamburguesas a la parrilla? Sigue leyendo para aprender más ideas para la fiesta del Super Bowl.

¿El domingo del Super Bowl desde el jardín?

En nuestro hogar, cada año, hay un tipo que debe traer sus alitas de pollo "famosas" y otra pareja que también trae sus costillas a la barbacoa. Esto comienza el menú con una proteína significativa, pero ¿qué pasa con aquellos que quieren aligerar las cosas o evitar carne por completo?

No temas, hay muchas ideas para la fiesta del Super Bowl que son emocionantes y sabrosas y pueden venir directamente de tu jardín de verduras. Sin embargo, podría ser necesario planificar un poco si desea proporcionar a los participantes de la fiesta del Super Bowl del jardín.

Cultivando tu propia comida de Super Bowl

La clave para un menú vegetariano que sorprenderá al fanático del sillón es la variedad. Cuando digo variedad, no solo me refiero a una variedad de verduras, sino también a una variedad de hierbas, se deben servir diferentes texturas y diferentes temperaturas. Por ejemplo, incorpore algunos artículos calientes con frío y algunos picantes con cremoso en sus ideas para la fiesta del Super Bowl.

Cuando planifique el jardín, debe plantar una variedad de verduras y no se olvide de las hierbas. ¿Cómo sería la salsa sin cilantro fresco? Los tomates son imprescindibles para la mayoría de los jardineros, pero ¿qué pasa con el tomatillos o los pimientos, tanto dulces como picantes? Cebollas, sí, pero también incluyen puerros o chalotes.

Se deben incluir verduras, como una buena variedad de lechuga o algo de bokchoy y col rizada. Incluya un poco de brócoli y zanahorias al menos para las bandejas de verduras, y algunas verduras de raíz que se pueden preparar de varias maneras, entre las cuales se encuentran las chips de verduras de raíz fritas espolvoreadas con sal marina.

Los frijoles de cualquier variedad, ya sean con cáscara de frijoles o verdes, serán una buena adición cuando cultive su propia comida del Super Bowl. Guisantes bien. Los guisantes con hummus picante son una revelación y requieren muy poco esfuerzo. Realmente, la lista podría seguir y seguir. Un jardín que ha sido plantado con una variedad de verduras permitirá a la fiesta dar numerosas opciones.

Cómo hacer un spread de Super Bowl

Nadie sabe en este momento quién jugará el SuperBowl, pero a medida que avanzan las cosas y el resultado parece asegurado, una gran idea para su gala es incluir los colores de los combatientes. Por ejemplo, si el verde será del color de uno de los equipos, puede hacer rollos de pepino con aguacate o ajo crujiente Bruselasprouts con sriracha aoli. El edamame frito no será más fácil o siempre habrá guacamole que complacerá a la multitud. Si el rojo es el color de tu equipo favorito, anímalos con bocados de bruschetta con glaseado de balsámico o tartaletas de margarita de hojaldre con albahaca fresca.

En cualquier caso, obtienes la esencia. Incluso si no te gustan los esquemas de colores temáticos, puedes ofrecer opciones vegetarianas de clásicos como hamburguesas a la parrilla sustituyendo los hongos Portobellam a la parrilla con cebollas caramelizadas y gorgonzola, o pico de gallo casero en lugar de salsa en conserva.

Dips y el Super Bowl van de la mano ... con cerveza. Haga su propia salsa de diosa verde hecha con hierbas frescas o salsa de cebolla. Pizzaanyone? Las mini pizzas a la parrilla que elijas harán que se olviden de que su equipo está perdiendo. Pruebe combinaciones como:

• ajo, rúcula y queso de cabra
• oliva, espinacas, tomate y cebolla
• manzana dulce de perla con gorgonzola

Los platos de verduras del Super Bowl no tienen que ser aburridos. El puerro coliflor picante de búfalo, las espinacas y el queso feta spanikopita son cualquier cosa menos blasé. Fríe un lote de papas fritas a la trufa o un lado de papas fritas de camote adornadas con lavanda y queso azul con alioli de vinagre de jerez.

Cualquiera de estas ideas para la fiesta del Super Bowl hará que sus amigos amantes de la carne estén nerviosos sin quejarse de la falta de proteína animal, mientras que sus amigos vegetarianos (que a menudo se quedan atrapados con poca o ninguna opción en la fiesta) estarán cantando sus alabanzas. Entonces, ya sea que su equipo favorito gane o no, ¡al menos lo sabe, el jardinero del Super Bowl lo hará!