¿Qué es la albahaca amatista? Consejos para cultivar plantas de albahaca amatista

Pocas hierbas tienen un sabor y aroma tan incomparables como la albahaca. La albahaca amatista genovesa es una variedad de albahaca dulce que se prefiere en Europa. Es el único cultivar de albahaca genovés púrpura. Las plantas de albahaca morada realmente no tienen un sabor tremendamente diferente que el verde, pero el color es maravilloso en ensaladas y aplicaciones frescas. Sigue leyendo para conocer nuestros consejos sobre el cultivo de plantas de albahaca.

¿Qué es la amatista albahaca?

Hay algo sobre el maridaje de una albahaca y tomate maduros frescos de vid. Usa la albahaca amatista y también tendrás una poderosa combinación de colores. ¿Qué es la albahaca amatista? La información sobre la albahaca amatista lo enumera con el mismo sabor que una albahaca dulce normal, pero el color impide que se use cocido o en pesto. Úselo fresco para retener el hermoso color.

Se dice que la mejor albahaca genovesa crece en Italia, pero puede cultivar esta variedad de amatista en zonas del USDA durante todo el año 9-11, o como un año en otro lugar. Las plantas de albahaca púrpura son populares por su color único. La variedad Genoveseva tiene hojas gruesas rechazadas que son bastante grandes y fáciles de usar.

El púrpura es tan profundo que casi parece ser negro, pero puede haber un fantasma verde en los márgenes. Los tallos son profundamente morados también. La albahaca genovesa es más lenta de atornillar a fuego alto en comparación con otros caracoles dulces.

Albahaca de amatista en crecimiento

La albahaca amatista necesita un suelo con buen drenaje a pleno sol. En climas cálidos, puede plantar semillas directamente en una cama preparada, pero la mayoría de nosotros necesitaremos comenzarlas en el interior de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la última helada.

Esta albahaca crece 16-20 pulgadas (41-51 cm.) De alto y debe estar separada por 15-18 pulgadas (38-46 cm.) De distancia. La albahaca genovesa amatista es resistente a 20 grados Fahrenheit (-7 C.) Si vives en un clima norteño, planta los recipientes de basilina y llévalos adentro al final del verano. Coloque el contenedor en un lugar cálido en una ventana soleada y continúe cosechando hojas durante un tiempo más prolongado.

Cómo usar Purple Genovese

Desafortunadamente, si haces puré de hojas moradas, se vuelven bastante grises. Lo mismo sucede cuando calientas las hojas, haciendo un poco apetecible. Cuando esté fresco, use las hojas en ensaladas o en aperitivos como la brushetta.

Puede usar el condimento con casi cualquier carne y es un maridaje perfecto con vegetales que adoran el calor como la berenjena, el tomate y la pimienta. Úselo fresco como guarnición en su pizza o pasta. Puede cosechar solo unas pocas hojas a la vez sin dañar la planta.

La albahaca se seca y se almacena muy bien en una ubicación fresca y oscura. La albahaca también es una excelente planta de compañía para las verduras de estación cálida y tiene propiedades repelentes de plagas que puede usar en su hogar.