Plantas de albahaca leñosa: qué hacer con una albahaca con tallos leñosos

La albahaca es una hierba anual maravillosamente versátil que es nativa del sur de Asia y las islas del Pacífico Sur. Al igual que con otras hierbas, la albahaca es fácil de cultivar y con condiciones ideales bastante prolíficas. Aun así, las plantas de albahaca pueden tener varios problemas; entre estos se encuentran las plantas de albahaca con tallos leñosos. Si tiene tallos de albahaca que se convierten en madera, siga leyendo para obtener información sobre la solución de problemas de tallos leñosos en albahaca.

Cómo evitar la albahaca con tallos leñosos

Albahaca, Ocimum basilicum, es miembro de la familia Lamiaceae o menta. La albahaca se cultiva principalmente por sus hojas tiernas y jóvenes que se usan frescas o secas en los alimentos asiáticos y europeos. La plantación adecuada y el cuidado continuo de la albahaca le brindan la mejor oportunidad de florecer y evitar enfermedades y plagas.

A la albahaca, como a la mayoría de las hierbas, le gusta mucho sol, al menos de seis a ocho horas por día. La propagación por semilla es simple. Puede sembrar directamente en el jardín después de que haya pasado todo peligro de heladas o comenzar a sembrar temprano en el interior (de seis a ocho semanas antes de plantar afuera). Siembre las semillas de manera uniforme y cúbralas con ¼ de pulgada (.6 cm.) De suelo bien drenado con un pH de 6.0-7.5. Dentro de cinco a siete días, verá que las plántulas comienzan a emerger.

Mantenga las plántulas húmedas pero no empapadas o pueden desarrollar una enfermedad fúngica llamada amortiguación. Cuando las plántulas tengan dos o tres pares de hojas, adelgace o trasplante con una separación de 6-12 pulgadas. Acolcha alrededor de las plantas con recortes de césped, paja, compost u hojas molidas para ayudar a retener la humedad y retardar las malezas.

Riega la albahaca cada siete a 10 días, dependiendo de la lluvia. Si las plantas están en contenedores, pueden necesitar agua adicional.

Fertilice ligeramente la albahaca con un alimento 5-10-5 una o dos veces a razón de 3 onzas por cada 10 pies (3 m) de espacio para plantar. Use fertilizante líquido a la mitad de la dosis recomendada cada cuatro a seis semanas para la albahaca en interiores y cada tres a cuatro semanas para la albahaca que se cultiva afuera en contenedores.

Siga todo lo anterior y debería tener una abundancia de hojas de albahaca aromáticas y encantadoras para cosechar. Pero, ¿qué sucede si comienzas a obtener plantas de albahaca leñosa?

Solución de problemas de tallos leñosos en albahaca

A la albahaca, a diferencia de algunas plantas, en realidad le encanta que le quiten un poco de la parte superior. Puede cosechar tan pronto como la planta tenga unos centímetros de altura. Corta hojas jóvenes o, si estás cosechando un tallo entero, córtalas por encima de un par de hojas. Esto fomenta un nuevo crecimiento en el corte que debería ser visible dentro de una semana. Sigue cortando la albahaca durante la temporada de crecimiento para alentar el crecimiento.

Si no puede usar la albahaca inmediatamente, cuelgue los tallos para secar o congele la albahaca en bandejas de cubitos de hielo para su uso posterior. Haga puré de albahaca con un poco de agua o aceite de oliva, coloque el puré en la bandeja, congele y luego extráigalo y guarde los cubos en el congelador en un recipiente hermético para su uso posterior.

Lo importante es seguir podando la albahaca. Si no lo hace, la planta florecerá y formará una semilla que, a su vez, hará que los tallos se vuelvan leñosos. Las hojas se volverán amargas también. Si está cultivando la albahaca como ornamental por su atractivo follaje y flores, entonces probablemente no le importe si los tallos de la albahaca se están convirtiendo en madera. Sin embargo, si amas esas hojas jóvenes y suculentas, sigue cortando. Los tallos viejos que no han sido cortados también se vuelven leñosos como una planta a la que se le ha permitido florecer.

Tenga en cuenta que la albahaca es anual. Puede extender un poco su vida llevando la planta al interior cuando el clima comienza a enfriarse, pero eventualmente morirá. Las plantas de albahaca leñosa simplemente significan que la planta se está protegiendo de las temperaturas de inmersión. Si lo traes adentro, dale mucha luz. La producción se ralentizará en el invierno, pero aún debería poder cosechar algunas deliciosas hojas de albahaca fresca para animar sus comidas de invierno.